Miód z czarną porzeczką został przygotowany na bazie miodu wielokwiatowego z dodatkiem liofilizowanej czarnej porzeczki.
Miód zbierany latem i jesienią posiada więcej właściwości antybakteryjnych za sprawą enzymów i biopierwiastków, których w miodach jesiennych jest więcej. Warto spożywać go wspomagająco w leczeniu przeziębień, infekcji górnych dróg oddechowych czy w chorobach wynikających z obniżonej odporności. Wpływa pozytywnie na układ krążenia i pracę serca oraz wątroby. Miód wielokwiatowy zawiera też sporą dawkę krzemu, który jest budulcem mocnych naczyń krwionośnych. Miód ten korzystnie wpływa na piękny wygląd skóry, włosów i paznokci. Warto po niego sięgać jako element zbilansowanej diety.
Miód wielokwiatowy ze zbiorów wiosennych zawiera w sobie miód rzepakowy, akacjowy oraz miód zbierany z kwiatów, które kwitną wiosną na pobliskich łąkach. Zalecany jest przy chorobach alergicznych dróg oddechowych (astma oskrzelowa atopowa, katar sienny). Kurację miodową można stosować zapobiegawczo na miesiąc przed terminem pylenia roślin. 2 łyżeczki miodu, 2-3 razy w tygodniu. Sprawdza się również w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego.
W owocach czarnej porzeczki występuje spora grupa flawonoidów, które hamują powstawanie w organizmie toksycznych związków prowadzących do chorób nowotworowych oraz spowalniają proces starzenia. Ponadto obniżają one poziom cholesterolu we krwi, hamują rozwój miażdżycy naczyń i stabilizują ciśnienie tętnicze.
Flawonoidy działają także oczyszczająco, ponieważ mają zdolność tworzenia kompleksów z metalami ciężkimi i w ten sposób ułatwiają usuwanie z organizmu. Flawonoidy znajdujące się w czarnej porzeczce to katechina, epikatechina, procyjanidyny, kempferol i myricetyna. Jednak szczególne właściwości prozdrowotne przypisuje się trzem pozostałym związkom, czyli:
- antocyjanom – znajdujące się w skórce czarnych porzeczek antocyjany to substancje antybakteryjne, które skutecznie zwalczają bakterie E.coli – przyczyny problemów żołądkowych;
- rutynie – rutyna ułatwia wchłanianie witaminy C, ma właściwości uszczelniające i wzmacniające śródbłonek naczyń krwionośnych. W ten sposób zapobiega krwawieniom, wybroczynom i żylakom;
- kwercetynie, która ma właściwości moczopędne i oczyszczające drogi moczowe. Działa także przeciwalergicznie.
Drugą grupą związków odpowiedzialnych za antyoksydacyjne właściwości czarnych porzeczek, są kwasy fenolowe. Działają one przeciwzakrzepowo, przeciwzawałowo i przeciwzapalnie oraz hamują rozwój bakterii i grzybów.
Powyższe opisy mają charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny i nie stanowią porady medycznej.
Skład: Miód wielokwiatowy nektarowy 95%, czarna porzeczka liofilizowane 5 %.
